最近アマゾン(Amazon)で買うようになったもので一押しの品物があります。MALDONの塩です。この塩は英国王室御用達となっており世界中の料理人を魅了しています。塩自体は Amazon やカルビーで購入できます。東京駅の八重洲地下のカルビーには売っていなかったので Amazon で購入しました。以下でその概要とどのような料理に合わせたか紹介したいと思います。
購入方法
Amazonで購入しました。
料理
焼肉
ここぞというときにはこの塩を使っていますい。松坂牛をこの塩で焼いてポン酢で食べました。焼き肉のタレとも会います。
鍋
鍋のタレをゴマ油とマルダンの塩、きざみネギで合わせて作って食べました。この塩の存在をしったのは友人の家での鍋パーティでした。お酒が進むタレです。